姜瘟病又称生姜腐败病、腐烂病或青枯病,是一种严重影响生姜生产的毁灭性细菌性病害;近年来,姜瘟病在姜主产区日渐严重,流行期长。一般损失25%-35%,严重的达50%以上。为此,对姜瘟发病情况进行了调查,初探了姜瘟的发生特点和防治措施。
一、生姜姜瘟病发病规律及症状识别
姜瘟病又称腐烂病或青枯病,通常6月开始发病,8-9月高温季节发病严重。姜瘟病主要危害根部及姜块,大多在近地面的茎基部和地下根茎上半部先发病。
病部初为水渍状,黄褐色,内部逐渐软化腐烂,仅留外皮。腐烂组织内有污白色粘稠汁液,味臭。茎部染病,呈暗紫色,后变黄褐色,内部组织变褐腐烂。
在腐烂过程中,由于根茎失去吸收水分的机能,茎上端叶片及收叶出现变黄症状,严重时,叶片萎蔫卷曲,叶色由黄变为枯褐色,然后茎叶枯死。
二、姜瘟病发病原因
1.姜种带菌传病:该原因主要病原菌侵染源为带病种姜的病菌,土、水都不带菌,且姜种为上年零星发病地的留种,用“速渡”2000倍液浸种20-30分钟,防效达到90%以上。试验表明,新姜区严格控制姜种带菌极其重要。
2.带菌的田块发病重:
姜瘟病病茬地及周边地块为病茬地,且大姜连作,造成姜瘟病发生早,危害重,发病率均在50%以上。头年一块地发过病,还影响到当年周围多块地发病。
尤其是大多数重病田块的病残株、病株、腐烂姜块扔到田埂及周围田沟,随着雨水病菌流入周围及低下的田块,造成了下年病害重发。由此可见,老姜区土壤中病菌及病残体是重要的侵染源之一。
3.受温度影响:
影响姜瘟病发生流行的主要因子除病原菌致病外,还有温度、湿度和降雨。姜瘟病病原菌的适温度为28~30℃,根据田间观察:发病温度为日平均气温在20~30℃以上,适宜发病温度为28~35℃。
三、防治措施:姜瘟病单靠药剂防治难以达到预期效果,因此,必须贯彻“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为主,辅之以药剂防治,切断传播途径,控制病害发生蔓延。
·农业防治:
1、实行2年以上轮作,且前茬为白菜、大蒜、芝麻作物较好,避免与有青枯病的茄科作物换茬。
2、选择排水良好的沙壤土,深沟高畦,降低田间湿度。低洼地块土壤粘湿,晴天易开裂断根,雨天积水土内湿度过高,容易发病。
3、施足充分腐熟的有机肥作基肥,多施草木灰,增施磷、钾肥,提高植株的抗病能力。
4、在高温干旱季节,实行早晚浇凉水,不大水漫灌,使畦面见干见湿;高温多雨季节,及时排干沟里积水,做到雨停地爽。
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